Steam Tower en en moderne dampkoger i porcelæn med alle de kendte kvaliteter fra den traditionelle, asiatiske dampkoger - men med et meget renere, mere innovativt og brugervenligt design.

Steam Tower fungerer ved, at man placerer den i ovnen over vand. Når vandet bliver til damp, cirkulerer dampen rundt om og gennem lagene og tilbereder maden på den sundeste måde og giver retterne en dejlig og saftig tekstur.

Og da varm damp ikke tilfører nogen form for smag, er metoden perfekt til at tilberede fisk, kød, grøntsager og dessert på samme tid.